«Легким движением руки конина превращается...» Южноуральские производители демонстрируют чудеса изобретательности
newdaynews.ruВ одну из торговых сетей Челябинской области поступила в продажу говядина, «выработанная» из конины. Как сообщили РИА в пресс-службе управления Россельхознадзора по Челябинской области, мониторинговой группой ведомства при анализе оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) в ФГИС «Меркурий» 2 марта были выявлены нарушения в работе ветеринарного врача ОГБУ «Агаповская ветстанция».
15 декабря 2020 года ветеринарный врач оформил на предприятие ИП Карсакбаева Г.И. (Агаповский район) производственный сертификат на замороженную говядину в количестве 190 кг, выработанную из 270 кг охлажденной конины.