Культура отмены покусилась на блюда карри. Что с ними не так
skuke.netТак называемая культура отмены — требование о пересмотре этических сторон того или иного явления — добралась и до кухни. И дело не в культурной апроприации — к тому, чтобы пробовать блюда разных стран мира, носители новой этики относятся проще, чем к .Фуд-блогер Чанети Бансал недавно опубликовала в Instagram пост, в котором попросила отменить слово «карри».
Чанети заявила о том, что нужно придумать альтернативное слово для обозначения блюд индийской кухни, которые обычно имеют в виду под «карри».Она указала на то, что кухня Индии меняется на каждых 100 км, а слово «карри» придумали колонизаторы — «белые люди, которые ленились запоминать названия индийских блюд». — цитирует девушку . «Я к тому, что наша кухня так разнообразна, а об этом