Культ еды вне дома: как украинцы променяли свои кухни на фудзоны
epravda.com.uaНа п'яти ресторанному бізнесу, загнаному в кут локдаунами, наступає ритейл. Мережі продуктових супермаркетів збільшують розміри кулінарних відділів магазинів та відкривають у них фудзони.
Навіть у мережах будівельних гіпермаркетів відкриваються зони з продуктами та готовою їжею. Кількість ресторанів без посадкових місць або "хмарних кухонь" зростає в геометричній прогресії, а столична велоспільнота активно розвивається завдяки кур’єрам, що доставляють готову їжу під двері квартир.