Кулинарный дебошир. Нобелевский физик объяснил, как нужно варить пасту, и теперь все ссорятся
focus.uaМишленовские шефы пришли в бешенство от таких советов, но можно ли спорить с физикой. Мало кто рискнет посягнуть на кулинарную классику.
А что может быть более классическим, чем итальянская пицца и паста? Не зря ведь итальянцы так ревностно относятся к рецептам теста и начинки для пиццы, а споры о лучшем соусе для пасты и вовсе не утихают годами, пишет Science Alert.