Украина свиноводство AGRO Украина

KSG Agro возьмется за премиальную свинину

Об этом в интервью журналу The Ukrainian Farmer рассказал руководитель мясного бизнес-направления KSG Agro Александр Долженко, пишет AgroTimes. «В Европе давно оценили отличные вкусовые качества свинины дюрок — практически в каждом супермаркете такое мясо лежит на отдельной полке, — отметил он. — Поэтому мы хотели бы развивать этот рынок премиального мяса и в Украине, воспитывать вкус наших потребителей».

Но, по его словам, рынок пока не готов дороже платить за такое мясо, себестоимость производства и переработка которого выше.

DMCA