Крещенский Сочельник 2021: какие блюда должны быть на столе
apostrophe.uaВо вторник, 19 января, православные будут праздновать Крещение, а 18 января вечером – Крещенский Сочельник. Его часто называют "Голодной" или "Бедной" (второй) кутьей, так как в тот день соблюдается пост. "Апостроф" рассказывает, какие блюда принято ставить на стол в Крещенский Сочельник. "Звездой" ужина, как и в рождественский Сочельник, является кутья. "Голодная" кутья Ингредиенты: пшеница - 1 стакан мак - 100 гр грецкие орехи очищенные - 1 стакан изюм - 100 гр вода мед по вкусу Способ приготовления: Предварительно нужно промыть и на ночь замочить пшеницу холодной водой.
Снова промыть, залить тремя с половиной стаканами воды и варить на слабом огне до мягкости, около двух с половиной часов. Сохранить 100 мл отвара.