«Конец лета — пик отравлений»: эксперты объяснил, почему нельзя собирать грибы в пакет
rosbalt.ruНа конец лета и начало осени традиционно приходится пик отравлений грибами. В петербургском управлении Роспотребнадзора рассказали, как правильно собирать грибы, заготавливать и кому лучше совсем не есть этот продукт.
Специалисты отметили, что чаще всего пищевые отравления грибами связаны с недостатком информации: люди собирают незнакомые или ложные грибы в местах, где они накапливают соли тяжелых металлов, ядохимикаты — около дорог, в городских парках.