Колбасу из африканского сома попробуют гости "Рыбной недели"
m24.ruПосетителей гастрономического фестиваля "Рыбная неделя" пригласили попробовать колбасу из африканского сома. Об этом сообщил Агентству "Москва" глава столичного департамента торговли и услуг Алексей Немерюк.Как рассказал владелец рыбного хозяйства по разведению африканского сома Алексей Валуев, рыбную колбасу по виду и по вкусу почти не отличить от мясной.
Благодаря этому деликатес из сома с удовольствием едят даже дети и взрослые, которые не любят рыбу, отметил он. Валуев заверил, что необычную колбасу делают "из африканского сома с добавлением специй – и больше ничего".