Когда можно собирать березовый сок: названы точные сроки
from-ua.comКогда же появляется березовый сок? В зависимости от погодных условий, прихода весны, сбор сока ежегодно приходится на период примерно с конца марта и до начала мая.
Недаром в украинском языке месяц март звучит как "березень". В 2021 году в Украине весна не столь ранняя и теплая, как в прошлом году, то появление березового сока будет не столь ранним.