Китай скупил в Крыму все куриные головы и лапки
newdaynews.ruКитай скупил в Крыму куриные головы, шеи и лапки. Как передает корреспондент РИА , те, части курицы, которые российские хозяйки чаще всего отправляют в мусор, в Поднебесной считаются деликатесом.
Например, лапки с когтями в Китае называют «ножками Феникса»: их жарят, маринуют, тушат, варят. А куриная голова может стоить дороже, чем филе: согласно китайским традициям куриную голову из блюда отдают самому важному человеку за столом.