Китай начал уничтожать рынок российской черной икры
charter97.org«Известиям» президент Союза, владелец компании «Русский икорный дом» Александр Новиков.В октябре Всероссийская ассоциация рыбопромышленников опубликовала данные, согласно которым с начала 2023 года в России произвели почти 33 т черной икры, что в полтора раза больше, чем в 2017-м.
По сравнению с восемью месяцами 2022 года этот показатель вырос на 4,5%. Тем не менее отечественное производство закрывает не более трети потребления икры в России, сообщил «Коммерсанту» основатель сети рыбных магазинов «Курильский берег» Алексей Рудько.«Сейчас производство собственной икры подросло, но до насыщения рынка нам еще очень далеко.
