Кишечные бактерии делают коровье молоко более вкусным
newinform.comКак сообщает информационный портал ScienceMag.org, не только качественная трава и хорошие условия влияют на молоко коровы. Исследователи сообщили, что кишечные бактерии, находящиеся в коровах, могут повлиять на качество и вкус их молока.Новое открытие, по словам ученых, поможет сделать молоко намного вкуснее.
Также, добавили они, это сократит выбросы парниковых газов, источником которых являются коровы.Такие животные имеют особый отдел в желудке, называемый рубцом, который содержит миллионы микробов.