Катар приглашает за стол: от традиционных блюд до шоу в тарелке
ru.euronews.comЕда может многое рассказать о культуре страны - об ее истории, традициях и векторе развития. Euronews приглашает исследовать современную кулинарную площадку Катара в самом широком диапазоне - от веками выверенных блюд до цифровых инноваций в ресторанах.
Ресторан на рынке Souq Waqif в Дохе, управляемый энергичной Шамс Аль Кассаби, знают и любят местные жители и туристы. Мать пятерых детей - первая женщина, открывшая свой бизнес на этой торговой площадке "Я много работала, день и ночь - рассказывает Шамс. - Я написала две книги, включила в них традиционные рецепты, восходящие к нашим предкам, культуре".
