Калужское тесто стало официальным десертом Нового года
infox.ruУникальное русское лакомство, прославленное Владимиром Далем, стало официальным гастрономическим атрибутом Всероссийского проекта «Калуга – Новогодняя столица России 2021».
Лакомство под простым названием «калужское тесто» было чрезвычайно популярно в России в XVIII – XIX веках. Как пояснял в своем словаре Владимир Иванович Даль, «Соложеное тесто едят и сырое, и калужское славится».