Калита на Андрея. Рецепт традиционного сладкого коржа, который понравится детям и взрослым
nv.uaНа праздник Андрея в Украине принято печь традиционный корж — калиту.Из-за изменений в церковном календаре, которые действуют с 1 сентября 2023 года, верующие УГКЦ и ПЦУ будут отмечать День апостола Андрея Первозванного 30 ноября.
На эту же дату также приходится народный праздник под названием Калита. Издавна на Андрея пекли одноименную выпечку. Фудблогер Анна Майстренко в Instagram поделилась рецептом этого праздничного блюда.«Калита — это большой сладкий корж из белой муки, символизирующий новорожденное Солнце», — отметила она.С этой выпечкой связаны традиционные забавы молодежи на Андреевские вечерницы, которые в некоторых регионах Украины проводили наши предки.