Каким был и каким стал в Одессе украинский борщ
odessa-life.od.uaБорщ — дело политическое, стратегическое и… вкусное! Новости вокруг борща не утихают: «Борщ стал нематериальным наследием Украины», «Украинский борщ вошел в двадцатку лучших супов мира», «Известный ресторатор снял фильм про борщ», борщ, борщ, борщ…Как «подрихтовать» фигуру.
Исследователи считают, что в нашем городе он появился вместе с первыми одесситами. Но в казацких поселениях вокруг Одессы также наверняка варили борщи.