Как жителям Алтайского края удается построить на заготовке папоротника прибыльный бизнес
ap22.ruПапоротник, в изобилии растущий в некоторых районах Алтайского края, жители региона считают экзотическим продуктом и редко употребляют в пищу.
Хотя в азиатских странах его ростки ценят как деликатес. Собирать растение непросто, и делать это можно только три недели в году – с середины мая до начала июня.