Как выращивать микрозелень и можно ли сделать из сити-фермерства бизнес [+ВИДЕО]
skuke.netВ западных странах, где мало земли, люди всё равно хотят есть натуральные и полезные продукты. Там развиты такие направления – сити-фермерство и гидропоника.Вместо огородов – стеллажи или подвесные системы.
Да и грунт не нужен, максимум – органический субстрат.На западе Батайска земли много.Практически у каждого свой огород. Но именно там находится «Азимут Грин», одна из крупнейших сити-ферм области, откуда поставляется микрозелень в популярные ростовские рестораны. «Крестьянин» поговорил с основателем компании Артёмом Александровичем Борошко об особенностях выращивания микрозелени и о специфике сити-фермерства.Дело, которым занимается Артём, с одной стороны, можно назвать «продолжением традиций родителей».
В Ростовской области объявлены победители первой региональной Премии SMM 2021 от центра «Мой бизнес»