Как вы это пьёте? Почему цикорием стали заменять кофе и что в нём хорошего
chita.ruПочему цикорием начали заменять кофе? Считается, что первыми использовать цикорий в качестве кофезаменителя придумали французы ещё в начале XIX века.
Но совсем не из-за пользы, а из-за нехватки кофейных зёрен. Это только потом ученые вздумали разобраться в его составе и эффектах и выяснили, что цикорий не хуже кофе, да ещё и кофеина не содержит.