Как солить еду, чтобы угодить всем – главный повар Армении дал дельный совет
ru.armeniasputnik.amSputnik Армения. Главный повар Армении, председатель общественной организации "Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций" Седрак Мамулян советует хозяйкам при приготовлении еды исходить из порций.К примеру, одна порция составляет от 120 до 300 граммов блюда.
Следовательно, в среднем сюда пойдет 4 грамма соли. В беседе с корреспондентом Sputnik Армения он отметил, что необходимо понять в первую очередь, что вы готовите - завтрак, обед или ужин."Если кухонных весов под рукой нет, то можно воспользоваться ложкой", - пояснил Мамулян.Он отметил, что столовая ложка вмещает в себя 25 граммов соли, следовательно, исходя из порций уже можно на глаз отмерить нужное количество.