Как производители масла и колбасы обманывают свердловчан: в Россельхознадзоре раскрыли секрет
smartmoney.oneЕКАТЕРИНБУРГ, 5 сентября, ФедералПресс. В Свердловской области активно подделывают сливочное масло и колбасу. Как заявила на пресс-конференции замначальника регионального управления Россельхознадзора Евгения Косарева, нередко объем продукции не соответствует объему изначального сырья или какой-либо заявленный компонент подменяется более дешевым. За подобные нарушения производители обычно несут административную ответственность, но может наступить и уголовная, особенно если фальсификат поставляется в больницы или детские учреждения.Одно из таких дел по материалам Россельхознадзора как раз завели свердловские правоохранители.
Руководитель испытательной лаборатории свердловского филиала Всероссийского научно-исследовательского института защиты животных Елена Русских рассказала, какие продукты чаще всего подвергаются подделке.При этом в халяльной продукции, где, как заявлено, используется курица, находят ДНК свиньи.