Как приготовить пюре, которое растает во рту: советы мишленовского шефа
cursorinfo.co.ilКартофельное пюре, как в ресторане. Нет ничего более тёплого и утешительного, чем тарелка свежего картофельного пюре. Мягкое, кремовое, с богатым вкусом, оно отлично сочетается с мясными блюдами, овощами или просто с кусочком хлеба, и приготовить его дома гораздо проще, чем кажется.
Об этом пишет Express. Если вы избегаете готового магазинного пюре, его легко сделать самостоятельно. Чтобы довести вкус до ресторанного уровня, профессиональные повара используют простой приём.
