Как приготовить красное ризотто — пошаговый рецепт с видео
5-tv.ruКлассического рецепта ризотто — итальянского блюда — не существует. Неизменными его ингредиентами являются рис и бульон, при этом остальные составляющие могут отличаться.
Например, чтобы цвет ризотто был ярким и насыщенным, рекомендуется добавлять в него свежий свекольный сок. Для приготовления красного ризотто вам понадобится: куриный бульон, рис арборио, растительное масло, белое вино, сливочное масло, репчатый лук и сыр Пармезан.