Как открыть свой ресторан? Советы начинающему бизнесмену
skuke.netбизнесменов или простых обывателей вновь возникнет желание открыть своё маленькое или большое заведение. Можно предположить, что в эту сферу придут не только опытные предприниматели, но и люди без опыта.И последних вряд ли отсутствие опыта остановит от намеченной цели — открыть своё предприятие.Однако в сфере питания опыт — вещь важная, и если у тебя его нет, то риск стать банкротом очень и очень высок.Поэтому тем, кто все же решит открыть своё дело, хочу дать несколько важных советов.Но скажу честно: долгие годы занимаясь ресторанным консалтингом, из каждых десяти человек, собиравшихся открыть ресторан, восемь удалось отговорить от этой затеи.