Как определить наличие нитратов в ранней клубнике, объяснил агроном
lenta.uaСтоит ли есть клубнику сейчас, когда в наших широтах еще для нее не сезон, рассказал агроном Владимир Викулов. По его мнению, раннюю клубнику лучше употреблять в ограниченном количестве, поскольку в ней может содержаться большое количество нитратов. «Сейчас к нам поступает продукция, которая выращена в основном в защищенном грунте вне оптимальных условий – может быть, с недостатком света, тепла или с избытком азотных удобрений.
Это может способствовать накоплению нитратов», – предупредил эксперт. Читайте также: Почему употребление арбузов провоцирует развитие онкологии, объяснила диетолог Покупая клубнику, нужно обращать внимание на ее запах и цвет, рекомендует специалист. «Косвенным признаком наличия нитратов может служить недостаточно характерный цвет, бледная окраска, неестественно крупные плоды, отсутствие аромата», – объяснил он.
В Минобразования определились с перечнем населенных пунктов, где будут сдавать мультипредметный тест