Как готовятся сдобные пасхальные бабы?
skuke.netправила для приготовления баб следующие: Привожу некоторые общие моменты для приготовления нежных пасхальных баб. Вот рецепт так называемой пуховой бабы. Для приготовления теста возьмите: Отделите белки от желтков, взбейте последние в густую пену, введите в нее муку.Немного подогрейте молоко, добавьте в него сахарный песок, соль и дрожжи.
Дайте дрожжам разойтись и влейте их во взбитые желтки.Хорошо перемешайте тесто вручную и — теперь внимание! — непрерывно взбивайте его два часа.
