Кафе Флоренции вернули старинную традицию обслуживания через «винные окна»
news.amТАСС. Использование «винных окон» для выдачи заказов известно в Италии как минимум с XVII века. Воспоминания флорентийского ученого Франческо Рондинелли начала 1630-х годов сохранили описания бушевавшей в тот период в центральной и северной Италии чуме.
В документах упоминаются некие «окошки», через которые в качестве меры предосторожности местные виноделы и торговцы продавали напитки.