Изысканный итальянский десерт семифредо
tsn.uaБархатно-мягкий, но холодный! Таким итальянцы видят любимый десерт. Итальянское мороженое известно во всем мире, но дома итальянские хозяйки предпочитают готовить семифредо.
Дело в том, что сливочное мороженое во время приготовления нужно постоянно перемешивать, чтобы смесь набрала воздуха, при этом надо избежать образования крупных кристаллов льда, которые будут хрустеть на зубах.