Изысканный французский бутерброд "крок-мадам" к завтраку
tsn.uaКрок — это от французского croquer, хрустеть, — сразу понятно, что его нужно хорошенько поджарить. Вообще-то сначала был "крок-месье" — горячий бутерброд с сыром и ветчиной, который во Франции подают в кафе и барах.
В меню парижских кафе крок-месье появился в 1910 году. А через восемь лет вышел роман Марселя Пруста "В поисках утраченного времени", где этот весьма изящный вариант фастфуда был упомянут впервые.