Израильский фудтех-стартап разработал альтернативу куриным яйцам
Изолят нута израильского стартапа в области пищевых технологий ChickP Ltd. из Реховота может полноценно заменить яйца в майонезе, сообщила компания.
Для того, чтобы понять важность этой разработки, необходимо немного знать о нескольких отправных точках. Во-первых, что такое фудтех?