Изобретательная Одесщина. Нетоварный виноград пустили на суперфуд
agroportal.uaОб этом AgroPortal.ua рассказала директор компании «ВИН’С» Татьяна Шмаглюченко. «Раньше мы проводили некоторые эксперименты в инфракрасной сушилке и искали варианты, как можно переработать столовый виноград.
В целом, кроме употребления в свежем виде, его почти никоим образом не перерабатывают. Как вариант, можно высушить изюм, который в хозяйстве изготовляли в экспериментальных партиях в прошлые годы.