Из-за инфляции. Средний чек в кафе и ресторанах за год вырос на 20−50%
biz.nv.uaПервыми оправились фастфуд, кофейни и пекарни: в конце мая большинство этих заведений смогли достичь довоенных показателей (Фото:unsplash) Средний чек в заведениях питания Украины в 2022 году вырос на 20% - 50%.Об этом говорится в исследовании компании по автоматизации кафе и ресторанов Poster, основанном на данных об уровне продаж 7000 заведений.
Первые две недели после полномасштабного вторжения большинство заведений общепита вообще не получали выручку. Первыми оправились фастфуд, кофейни и пекарни: в конце мая большинство этих заведений смогло достичь довоенных показателей.