Из круассанов. Необычный рецепт тирамису от шеф-повара
nv.uaРецептом в своем Instagram поделился победитель проекта МастерШеф. Профессионалы Паша Серветник. Обычно тирамису готовится из специального печенья савоярди, некоторые кулинары используют бисквит, а Павел Серветник рекомендует попробовать десерт с круассанами.
Кроме того, шеф-повар добавляет в десерт вишню и соленую карамель. Готовка занимает всего около 20 минут, а все процессы очень простые.Ингредиенты:Приготовление:⠀На водяной бане заварите 8 желтков с добавлением 70 г сахара до состояния густой сметаны.
