Итальянское мороженое по-австрийски
ru.euronews.comЖители австрийской столицы уже более 130 лет выстраиваются в очередь, чтобы отведать лакомство от семьи Молин-Прадель, одной из старейших династий мороженщиков Вены. "Он демократизировал мороженое, которое раньше могли позволить себе лишь богачи", - говорит Сильвио Молин-Прадель о своем прапрадеде Арканджело, который начинал с уличной торговли на тележках в Вене в 1886 году. - Наша долина в Италии, откуда мы родом, называется Валь-ди-Золдо.
Она расположена в Доломитовых Альпах. В 1880-х годах там царила нищета, и люди были вынуждены искать выхода". Мороженое в Австро-Венгерской империи было известно давно.