Испанские технологи предупредили об опасности покупки разрезанных дынь
newinform.comЭксперты испанского новостного портала La Vanguardia объяснили, почему не стоит покупать разрезанные фрукты. По словам специалистов, они вредны для здоровья, поскольку в них быстро развиваются микроорганизмы, способные вызвать пищевое отравление. «У фрукта есть естественная защита, его кожура, когда мы эту кожуру нарушаем и разрезаем, мы заражаем мякоть.
Так начинается размножение микроорганизмов, которыми можно отравиться», — объяснила технолог Льюис Риера. Технолог общественного питания и публициста Беатрис Роблес отметил, что в отличие от мясных изделий, фрукты не подвергаются тепловой обработке, но это единственный метод избавления от патогенов. «Рекомендуется хорошо промыть их под проточной водой, не используя мыло и чистящие