Испанская паэлья - шикарная идея для обеда
ivona.bigmir.netНасчитывают более 300 рецептов приготовления. Но, если вы хотите приготовить именно паэлью, то в это блюдо должны входить: круглый рис, шафран, оливковое масло, чеснок и ароматные травы, сладкий перец.Готовится паэлья традиционно в специальной плоской сковороде с двумя ручками по бокам, которая на испанском так и называется “paella“.
А подается блюдо непосредственно в этой же сковороде с деревянными ложками, мол металлические портят ее вкус.Но не обязательно себя ограничивать традициями.