Искусственные подсластители повышают риск развития рака
obzor.ltБезопасность искусственных подсластителей обсуждалась, и несколько экспериментальных исследований показали, что некоторые из них могут быть канцерогенными.
Однако надежные эпидемиологические исследования связи между употреблением искусственных подсластителей и заболеваемостью в человеческих популяциях не проводились, сообщает Шарлотта Дебрас и Матильда Тувье являются представителями Национального института здоровья и медицинских исследований Франции (Inserm) и Университета Сорбонна Париж Норд, Франция.