ИИ дал формулу суррогатов курицы с достоверным вкусом
produkt.byИскусственный интеллект Giuseppe чилийского стартапа NotCo разработал формулу, позволяющую придавать веганским суррогатам подлинный вкус курицы.
Об этом сообщило сетевое издание GreenQueen.«То, чего мы достигли с точки зрения превосходного вкуса и текстуры, является истинным отражением того влияния, которое мы можем оказать, если поверим, что все можно сделать лучше», — заявил соучредитель и генеральный директор NotCo Матиас Мучник.Мучник подчеркнул, что ничего нельзя было бы сделать без помощи запатентованного искусственного интеллекта Giuseppe, который преобразует инновации на основе растений.Giuseppe используется для сравнения свойств растительных ингредиентов при разработке нового продукта.