«Хватит брать шмурдяк!»: сомелье из Новосибирска рассказал, почему нельзя запивать икру шампанским и действительно ли алкоголь должен быть дорогим
sib.fmФото Густаво Зырянова / Сиб.фм, фото героя публикации Шеф-сомелье ресторана «Маргарита пьёт вино» Евгений Ксенофонтов рассказал журналисту Сиб.фм, какие напитки подготовить к Новому году, можно ли пить красное и белое одновременно и почему пора прекратить покупать дешёвый алкоголь.Материал не является рекламой, агитацией или пропагандой употребления алкоголя, носит исследовательский характер.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Текст предназначен для аудитории 18+.Понадобилось ли обучаться профессии сомелье, или всё пришло с опытом?— В винной истории я около 20 лет: начинал консультантом в «Септиме», последние пять лет был сомелье на «Летней веранде Дениса Иванова» и в «Жан Хуан Лу».