Худые и интроверты: ученые составили психофизический портрет вегетарианца
newizv.ruCотрудники Института когнитивных наук и наук о мозге имени Макса Планка (Лейпциг) провели масштабное исследование с целью определить, как склонность к растительной пище связана с телом и психикой, пишет Science Daily Ирина Зиганшина Участниками исследования, которое ученые из Института имени Макса Планка провели совместно с специалистами университетской больницы Лейпцига, стали 9000 из более чем 6,1 млн жителей Германии, считающих себя вегетарианцами.
Добровольцы описывали свой рацион питания с помощью анкет, где предлагалось указать, как часто они ели продукты животного происхождения за последние 12 месяцев – ответы варьировались от «несколько раз в день» до «никогда».