Хуаньцю шибао (Китай): употребление соли с пониженным содержанием натрия снижает риск инсульта и заболеваний сердца? Недавнее исследование дало ответ
inosmi.ruПо сравнению с большинством стран мира, в Китае наблюдается высокий объем потребления натрия, поэтому здесь особенно актуальна соль с пониженным содержанием натрия.
Сокращение потребления обычной поваренной соли является самым простым, экономичным и эффективным способом профилактики и контроля гипертонии и вызванных ею осложнений.Недавно в «Медицинском журнале Новой Англии» были опубликованы результаты исследования команды профессора У Янфэна из Института клинических исследований Пекинского университета, согласно которым замена обычной соли на соль с пониженным содержанием натрия при приготовлении пищи позволяет значительно снизить риск инсульта, заболеваний сердца и смерти от всех причин.В 2014 году команда исследователей начала крупнейшее