Хозяйке на заметку: как приготовить дома узбекское блюдо ханум
volg.mk.ruУ блюда имеется собственная история создания. По легенде, молодая женщина ждала возвращения мужа из длительной отлучки. Супруг любил манты, но жена не успела их приготовить к его приезду – она сумела только сделать тесто.
Тогда она раскатала его пластом, наполнила начинкой и приготовила на пару. Мужу ханум очень понравился, ведь по вкусу оказался не хуже любимых мантов. Кардиолог рассказала о нетипичных симптомах инфаркта Для классического рецепта теста нужно: 650-690 граммов муки, 225 мл воды, 110 мл масла, одно яйцо и 10 граммов соли.