HoReCa и карантинная реальность
narodna-pravda.uaПандемия COVID-19 создала существенные проблемы для отечественной индустрии общественного питания. Многие кафе и рестораны вынуждены были сократить штаты, понесли значительные убытки, а некоторые даже перестали существовать.
В частности, издание «Правительственный курьер» сообщает: после весеннего локдауна 2021 года общепиты потеряли треть работников, а финансовые сбережения этих предприятий были исчерпаны на 50–90 %.