Херес - крепленое вино, родом из Испании
vchaspik.uaЭто вино с высоким содержанием алкоголя, крепость варьируется от 15% до 22%. Согласно технологии, в него добавляют дистиллированный виноградный сок.
Херес часто употребляют как аперитив или дижестив. Хотя херес часто называют сладким вином, его традиционно делали сухим. Лишь в последние годы вина из хереса стали подслащивать, чтобы получить вкусные десертные вина, с которыми люди больше знакомы.