Гродненская, Брестская области и Минск остаются лидерами в глубокой переработке молока в Беларуси
produkt.byСергей ИСАЕВ, директор Кизельманн БЕЛ, посетил выставку DairyTech 2022 и рассказал о том, почему в Беларуси популярна переработка молочной сыворотки, и почему предприятия выбирают технологии от Кизельманн. Самыми передовыми регионами Беларуси в области глубокой переработки молока остаются Гродненская и Брестская области, а также Минск.
Там расположены ведущие предприятия по переработке молока и лидеры по оснащенности производства. Эксперт отметил, что в России в молочной отрасли все популярнее становится переработка сыворотки.