Горькие огурцы: 5 способов решения проблемы
skuke.netГоречь в огурцах - достаточно распространённая проблема.Причиной является выработка такого вещества, как кукурбитацин.По идее, данное соединение должно содержаться только в листьях и корнях.Но иногда оно в значительном количестве попадает и в плоды.В небольших объёмах вещество даже полезно для организма: оно положительно влияет на желудочно-кишечный тракт и снижает риск развития онкологических заболеваний.Однако вкусовые качества горьких огурцов сомнительны.Эксперты поделились рекомендациями, следование которым позволит решить проблему.Чтобы огурцы не получились горькими, необходимые меры нужно предпринимать заранее.Так, следует правильно поливать растения и вовремя вносить удобрения.Делать это «на глаз» не рекомендуется.