Гонконг «переносит» кукурузу на вертолетные площадки
Как сообщает The Guardian, один из инициаторов садоводства на крышах — Rooftop Republic. Соучредитель Rooftop Republic Эндрю Цуй сам выращивает свеклу на ферме, которая находится на крыше на вершине 150-метровой высотки Bank of America.
Городские фермеры Rooftop Republic выращивают и собирают овощи, и даже кукурузу. «Мы ищем недостаточно используемые пространства в городе, и мобилизируем горожан с той целью, чтобы они узнали больше о еде», — говорит Цуй.