Гликемические индексы: почему эти показатели продуктов очень важны
vesti.uaСодержание:Гликемический индекс – медицинский показатель, который был разработан в прошлом столетии, и активно используется в диетологии и спорте.Гликемический индекс отображает, с какой скоростью глюкоза попадает в кровь.
Чем больше гликемический индекс продукта, тем быстрее осуществляется доставка глюкозы в кровь. Высокая скорость влечет за собой импульсивные скачки уровня сахара в крови.За основу измерения гликемических индексов продуктов взято значение для глюкозы, оно является максимальным и составляет 100.
