Главное лакомство в дни Хануки: где и когда появился еврейский пончик
vesty.co.ilСуфганийот, сладкие пончики, - самое главное лакомство в дни Хануки. Да, их продают в Израиле круглый год, но в преддверии праздника они появляются везде - в дорогих кондитерских и самых скромных продуктовых лавках, в светских и ортодоксальных кварталах и даже в арабских пекарнях.Другой традиционный атрибут ханукального стола - картфельные оладьи (они же латкес, левивот или, если угодно, драники) - не столь популярен.
Оладьи лучше готовить самому, а это дело хлопотное. Но оба лакомства, пропитанные маслом, символизируют ханукальное чудо - тот самый кувшинчик, в котором священного масла хватило на 8 дней.У евреев нет монополии на пончики.