Глава Минсельхоза оценил объем добычи рыбы за 2021 год
smartmoney.oneПри этом объем производства товарной аквакультуры достигнет 360 тыс. тонн (на 32 тыс. тонн больше, чем в прошлом году). В прошлом году рост составил 14%.Несмотря на пандемию, переработка сумела сохранить небольшую, но все же тенденцию к росту во многом благодаря строительству новых производственных мощностей.За последние годы введены 20 береговых заводов, 6 из которых - это крупные перерабатывающие предприятия с объемом производства более 1 тыс.тонн в сутки.
Также в море выходят первые суда с фабриками на борту, рассказал министр. Ограничения со стороны Китая, на который до пандемии приходилось более половины экспорта, подтолкнули Россию к поиску новых рынков сбыта.